Como fazer um café sofisticado
Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes sobre o café continuaram a esquentar na Internet. Em particular, o método de fazer café sofisticado tornou-se o foco de muitos amantes do café. Do clássico latte art às misturas especiais criativas, os cafés sofisticados não só têm uma ótima aparência, mas também podem satisfazer as necessidades de diferentes gostos. Este artigo combinará tópicos recentes para fornecer uma análise detalhada dos métodos de preparação de vários cafés sofisticados populares e anexará dados estruturados para ajudá-lo a se tornar facilmente um barista doméstico!
1. Um inventário de tópicos recentes sobre café quente
| Classificação | Palavras-chave do tópico | índice de calor | Produtos relacionados |
|---|---|---|---|
| 1 | Café com leite de aveia faça você mesmo | 985.000 | leite de aveia, café expresso |
| 2 | Versão caseira de coco cru com leite | 762.000 | Leite de coco, cubos de gelo |
| 3 | Arte de café com leite 3D | 658.000 | Leite integral, alfinetes |
| 4 | Caramelo Macchiato | 534.000 | Molho de caramelo, espuma de leite |
2. 4 tutoriais populares sobre como fazer café sofisticado
1. Café com leite de aveia (versão simples)
| Materiais | Dosagem | etapas |
|---|---|---|
| Café expresso | 30ml | 1. Faça uma dose dupla de café expresso |
| leite de aveia | 200ml | 2. Aqueça o vapor a 60°C e envie-o |
| cubos de gelo | Opcional | 3. Você pode beber diretamente após misturar. |
2. Café com leite de coco cru (receita de celebridade da Internet)
| Materiais | Dosagem | Dicas principais |
|---|---|---|
| leite de coco | 50ml | Precisa ser refrigerado antes de usar |
| leite fresco | 100ml | Recomenda-se usar o blog de gelo para purificar o leite |
| líquido de café | 40ml | Cerveja gelada é melhor |
3. Café básico com leite
O tutorial "Love Latte Art" que se tornou popular em Douyin recentemente:
| 1 | Controle de espessura de espuma de leite | Pare de bater quando a temperatura estiver em 65°C |
| 2 | Habilidades de fusão | Injeção rotativa de nível líquido |
| 3 | Técnicas de acabamento | Levante rapidamente o tanque de leite |
4. Caramel Macchiato (mesmo estilo do Starbucks)
| nível | Pontos de produção |
|---|---|
| Térreo | Primeiro adicione 10ml de xarope de baunilha |
| nível médio | Despeje o leite batido |
| nível superior | Desenhe um padrão de grade com molho de caramelo |
3. Lista de ferramentas essenciais
| Tipo de ferramenta | Modelos recomendados | faixa de preço |
|---|---|---|
| chaleira artesanal | Hario V60 | 150-300 yuans |
| espumador de leite | Modelo elétrico herói | 80-120 yuans |
| Copo de arte com leite | Mota 350ml | 200-400 yuans |
4. Dicas profissionais
1.Maior taxa de sucesso de espuma de leite: Utilize leite integral refrigerado, de preferência com teor de gordura igual ou superior a 3,5%.
2.Seleção de grãos de café: Os grãos brasileiros/colombianos de torra média e escura são adequados para a maioria dos cafés sofisticados
3.decoração criativa: O recentemente popular modelo de flor peneirada em pó de canela recebeu mais de 100.000 curtidas no Instagram
Depois de dominar essas habilidades, você poderá não apenas copiar o café das celebridades da Internet, mas também desenvolver receitas exclusivas. Lembre-se de usar o tópico #familycafe# nas plataformas sociais para compartilhar seus trabalhos!
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