Como cultivar brotos de feijão mungo em casa
Nos últimos 10 dias, o tema alimentação saudável e plantio doméstico continuou a crescer na Internet. Em particular, o método do broto de feijão espontâneo tornou-se uma das palavras-chave mais procuradas. Os brotos de feijão mungo não são apenas ricos em nutrientes, mas também fáceis de operar e adequados para bricolage doméstico. Este artigo apresentará em detalhes como cultivar facilmente brotos de feijão mungo em casa e anexará dados estruturados para referência.
1. Passos para cultivar brotos de feijão mungo
1.Selecione feijão: Selecione feijões-mungo roliços e livres de insetos e remova feijões estragados e impurezas.
2.mergulhar: Mergulhe o feijão mungo em água por 8 a 12 horas até que a casca do feijão rache.
3.ralo: Escorra o feijão mungo embebido e coloque-o em um recipiente com boa permeabilidade ao ar (como uma peneira ou saco de gaze).
4.Evite luz: Cubra o recipiente com um pano úmido para evitar a luz solar direta e borrife água 2 a 3 vezes ao dia para mantê-lo úmido.
5.Colheita: Após 3-5 dias, os brotos de feijão mungo podem ser colhidos quando atingirem 5-10 cm.
2. Precauções para o cultivo de brotos de feijão mungo
1.controle de temperatura: A temperatura ideal de germinação é de 20-25℃. Se a temperatura estiver muito alta, será fácil apodrecer e, se a temperatura estiver muito baixa, a germinação será lenta.
2.gestão de saúde: Os recipientes e ferramentas precisam estar limpos para evitar contaminação bacteriana.
3.Tratamento à prova de luz: A luz tornará os brotos de feijão amargos e afetará o sabor.
3. Problemas comuns e soluções para o cultivo de brotos de feijão mungo
pergunta | razão | solução |
---|---|---|
Broto de feijão fica vermelho | Muita luz | Reforçar as medidas de proteção contra a luz |
Broto de feijão podre | Muita umidade ou temperatura muito alta | Reduza a quantidade de spray de água, ventile e esfrie |
Baixa taxa de germinação | Grãos de má qualidade ou tempo de imersão insuficiente | Substitua o feijão mungo de alta qualidade e prolongue o tempo de imersão |
4. Valor nutricional dos brotos de feijão mungo
Os brotos de feijão mungo são ricos em vitamina C, fibras alimentares e vários minerais e têm poucas calorias. São a escolha ideal para perda de peso e alimentação saudável. A seguir está uma comparação nutricional entre brotos de feijão mungo e feijão mungo:
Informação nutricional | Feijão mungo (por 100g) | Brotos de feijão mungo (por 100g) |
---|---|---|
aquecer | 347kcal | 31kcal |
Vitamina C | 0 mg | 8mg |
fibra dietética | 16,3g | 1,8g |
5. Maneiras recomendadas de comer brotos de feijão mungo
1.Brotos de feijão mungo fritos: Simples e rápido, mantendo o sabor original.
2.Brotos de feijão mungo frios: Acompanha cenouras e pepinos ralados, refrescante e apetitoso.
3.Sopa de broto de feijão mungo: Cozido com tofu e algas, rico em nutrientes.
6. Associação de temas importantes na rede
Recentemente, as discussões sobre “plantio caseiro” e “alimentação saudável” têm sido muito populares, principalmente o número de cliques em vídeos e artigos relacionados ao “broto de feijão espontâneo” aumentou significativamente. A seguir estão os dados relevantes de plataformas populares nos últimos 10 dias:
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