Por que fico com diarreia quando bebo cerveja?
Recentemente, muitos internautas relataram nas redes sociais que tiveram diarreia após beber cerveja. Este fenómeno tem suscitado ampla discussão, especialmente durante o período de pico do consumo de cerveja no verão, quando problemas semelhantes aparecem com mais frequência. Então, por que fico com diarreia quando bebo cerveja? Pode estar relacionado aos seguintes motivos.
1. Os ingredientes da cerveja irritam o trato gastrointestinal
A cerveja contém álcool, dióxido de carbono, fermento e outros ingredientes que podem irritar o trato gastrointestinal. O álcool, em particular, acelera a motilidade gastrointestinal e causa diarreia. Além disso, o dióxido de carbono da cerveja também pode causar inchaço ou desconforto gastrointestinal.
| Ingredientes que podem causar diarreia | Mecanismo de ação |
|---|---|
| álcool | Acelerar a motilidade gastrointestinal e estimular os intestinos |
| dióxido de carbono | Causa inchaço e aumenta a pressão gastrointestinal |
| Levedura | Pode causar alergias ou indigestão |
2. A temperatura de refrigeração da cerveja está muito baixa
Muitas pessoas gostam de beber cerveja gelada, mas uma temperatura muito baixa pode irritar a mucosa gastrointestinal, causando cólicas gastrointestinais ou diarreia. Isto é especialmente verdadeiro para pessoas com estômagos sensíveis.
| Temperatura da cerveja | Efeitos no trato gastrointestinal |
|---|---|
| 0-4°C (refrigerado) | Pode causar cólicas gastrointestinais |
| 4-8°C (refrigerado) | Menos irritante para o trato gastrointestinal |
| 8-12°C (temperatura normal) | Melhor adaptabilidade gastrointestinal |
3. Cerveja não combina bem com outros alimentos
Ao beber cerveja, se acompanhada de alimentos picantes, gordurosos ou frios, pode aumentar a carga no trato gastrointestinal e causar diarreia. Por exemplo, cerveja combinada com churrasco, hot pot, etc. pode facilmente causar indigestão.
| Alimentos que não combinam com cerveja | Possíveis sintomas |
|---|---|
| comida picante | Sensação de queimação nos intestinos, diarréia |
| comida gordurosa | Indigestão, inchaço |
| Alimentos crus e frios | Cólicas gastrointestinais, diarréia |
4. Razões físicas pessoais
Algumas pessoas são alérgicas ou intolerantes a certos ingredientes da cerveja, como fermento, malte ou álcool. Este grupo de pessoas é propenso a reações alérgicas, como diarreia e erupções cutâneas, após beber cerveja.
| Tipo de constituição | Possíveis sintomas |
|---|---|
| intolerância ao álcool | Rubor, taquicardia, diarreia |
| alergia a fermento | Inchaço, diarréia, erupção cutânea |
| intolerância ao malte | Desconforto gastrointestinal, diarreia |
Como evitar a diarreia depois de beber cerveja?
1.Beba com moderação: Reduz a irritação gastrointestinal causada pelo álcool.
2.Evite cerveja gelada: Escolha uma cerveja com temperatura um pouco mais alta para beber.
3.Combinação adequada de alimentos: Evite comer com alimentos picantes e gordurosos.
4.Verifique se há alérgenos: Se a diarreia ocorrer com frequência, é recomendável verificar se você é alérgico a ingredientes da cerveja.
Resumo
A diarreia após beber cerveja pode ser causada por ingredientes irritantes da cerveja, baixa temperatura de refrigeração, combinação inadequada de alimentos ou constituição pessoal. Este problema pode ser aliviado ajustando seus hábitos de consumo e prestando atenção à sua dieta. Se os sintomas forem graves, é recomendável consultar um médico.
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